Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

10 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

di lievito di birra disidratato
3 g
7 g di lievito di birra fresco
di acqua
350 g
di zucchero di canna
10 g
di farina manitoba
300 g

Impasto

di farina tipo 1
200 g
di sale
12 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g

Scarola

scalogni a pezzi
2
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di peperoncino secco piccante
1 pizzico
di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
600 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico

Lievitazione

di acqua
500 g
di succo di limone
30 g

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 227.5 kcal / 951.7 kJ

Πρωτεΐνη 6.2 g

Λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 41.6 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Νάτριο 637.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4ωρ.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19ωρ.

Tigelle

Tigelle

3ωρ. 50 λεπτ.

Pane nero siciliano

Pane nero siciliano

8ωρ. 50 λεπτ.

Pane alle noci al Varoma

Pane alle noci al Varoma

3ωρ. 30 λεπτ.

Calzone fritto

Calzone fritto

5ωρ.

Black burger

Black burger

5ωρ.

Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

3ωρ. 40 λεπτ.

Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

Καμία βαθμολογία

Crescentine modenesi

Crescentine modenesi

11ωρ.

Hot dog

Hot dog

4ωρ. 55 λεπτ.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων