Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Handbrot mit Schinken und Käse
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
1000 g
Υλικά
Poolish
-
Dinkelmehl Type 630120 g
-
Wasser150 g
-
frische Hefe erbsengroß1 g
Brotteig und Fertigstellung
-
Weizenmehl Type 550500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen250 g
-
Salz10 - 12 g
-
frische Hefe zerbröselt5 - 6 g
-
Zucker (προαιρετικό πεδίο)5 g
-
75 g Gouda, in StückenBergkäse in Stücken75 g
-
75 g Emmentaler, in StückenCheddar in Stücken75 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)80 g
-
Wasser zum Benetzen
-
Schmand zum Servieren250 g
-
Schnittlauch (προαιρετικό πεδίο) in feinen Röllchen, zum Servieren1 Bund
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 100 g
Θερμίδες
317 kcal /
1328 kJ
Πρωτεΐνη
13 g
Λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
45 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Νάτριο
580 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
THERMOMIX® Magazin 6/2024
41 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Möhren-Curry-Brot
1h 30min
Landbrot Backhausart
2h
Brioche
2h
Soda Bread mit Feta
30min
Brioche
9h 30min
Maisbrot
1h 5min
Roggenfladen aus Sauerteigansatz
102h
Gefüllte marokkanische Brote
2h 45min
Glutenfreies Weißbrot
4h 25min
Laugen-Schinken-Hörnchen
2h 15min
Birnen-Nuss-Brot
1h 15min
Vollkornbrot
5h