Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine

3.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte feuilletée express

de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g
de farine de blé
200 g
d'eau froide
90 g

Le caramel

de sucre en poudre
250 g
250 g de sucre roux
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 - 250 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
30 g
de vinaigre
1 c. à soupe

La compotée de clémentine

d'eau
20 g
de sucre en poudre
70 g
de clémentines et 3 clémentines en quartiers
500 g
œuf
1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 783.2 kcal / 3276.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.3 g

Λιπαρά 46.2 g

Υδατάνθρακες 90 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.7 g

Νάτριο 250.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vive l'Epiphanie ! 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mochis chocolat

Mochis chocolat

2 Std. 10 Min

Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

25 Std. 45 Min

Crème dessert à la chicorée

Crème dessert à la chicorée

15 Min

Gâteaux de semoule aux raisins

Gâteaux de semoule aux raisins

5 Std. 15 Min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1 Std. 30 Min

Mochis mangue-Passion

Mochis mangue-Passion

2 Std. 30 Min

Crème au café

Crème au café

2 Std. 30 Min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12 Std.

Sorbet litchi-rose

Sorbet litchi-rose

8 Std.

Compotée de fruits d'automne

Compotée de fruits d'automne

30 Min

Crème brûlée légère au potimarron

Crème brûlée légère au potimarron

50 Min

Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

24 Std.

Εμφάνιση όλων