
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filetto in crosta di patate
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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1000 g di filetto di manzo
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2 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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500 g di acqua
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4 patate grosse, pelate e a pezzi (3 cm)
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40 g di burro a pezzi
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10 g di farina
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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250 g di latte
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80 g di speck a fettine
Terminare la preparazione
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40 g di burro
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2 spicchi di aglio
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150 g di polpa di pomodoro a pezzi
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200 g di funghi finferli freschi
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaio foglie di prezzemolo fresche tritate
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
535 kcal /
2238 kJ
Πρωτεΐνη
46.2 g
Λιπαρά
27.1 g
Υδατάνθρακες
28.4 g
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