Buraki à la Wellington

Buraki à la Wellington

3.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ. 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 porcji

Υλικά

czerwone buraki takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
4
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 - 3 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
¾ łyżeczki
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
40 g
korzenia pietruszki pokrojonego na 4 cm kawałki
150 g
marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g
batata pokrojonego na 4 cm kawałki
200 g
pora tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
150 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
150 g
ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g
czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g
ząbki czosnku
2
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
400 g
różyczek brokułu
300 g
oleju z orzechów włoskich
25 g
25 g oliwy z oliwek
czerwonego wina
50 g
50 g wody
orzechów włoskich, łuskanych, połówek posiekanych
50 g
gałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 szczypty
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
musztardy Dijon
1 ½ łyżki
syropu klonowego
1 łyżka
ciasta francuskiego wegańskiego (ok. 275 g każde)
2 opakowania
napój roślinny np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 605.9 kcal / 2535.2 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 38.7 g

Υδατάνθρακες 56.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g

Νάτριο 1017.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

WEGAŃSKIE BOŻE NARODZENIE 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pęczotto z bobem i cukinią

Pęczotto z bobem i cukinią

1ωρ.

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

Καμία βαθμολογία

Spaghetti napoletana (TM7)

Spaghetti napoletana (TM7)

40 λεπτ.

Tofu tikka masala

Tofu tikka masala

55 λεπτ.

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

Καμία βαθμολογία

Wegańskie curry z bakłażanem

Wegańskie curry z bakłażanem

50 λεπτ.

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

30 λεπτ.

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

45 λεπτ.

Dyniowe ragout z ryżem

Dyniowe ragout z ryżem

45 λεπτ.

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)

30 λεπτ.

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)

1ωρ. 10 λεπτ.

Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem

Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων