Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La brioche

de lait tiède
120 g
d'eau chaude
60 g
de sucre en poudre
3 c. à soupe
de levure boulangère fraîche
½ c. à café
œuf
1
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
360 g
de sel
1 c. à café
de beurre pommade
30 g

La garniture

saucisses de Francfort
6
de ketchup
50 g
de sauce sriracha
2 c. à soupe
oignon rouge ciselé
½
oignons nouveaux ciselés
2
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
piment rouge ciselé
1
de grains de maïs en conserve
4 c. à soupe
jaune d'œuf
1
d'eau
1 c. à soupe
de mozzarella râpée
50 g
50 g de cheddar râpé

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 905 kcal / 3777 kJ

Πρωτεΐνη 39 g

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 79 g

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