Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

fresh mixed herbs e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
10 sprigs
pork shoulder, boneless
2000 g
red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
250 g
fine sea salt
3 tsp
ground black pepper
1 ¼ tsp
apple juice
300 g
dried bay leaves
2
cloves
2
olive oil
30 g
mustard
2 tsp
water
600 g
carrots sliced (3 cm)
500 g
onion quartered
80 g
garlic clove
1
fresh chilli deseeded if desired, thinly sliced
10 g
apples diced (1 cm)
200 g
ground ginger
¼ tsp
brown sugar
80 g
apple balsamic vinegar
25 g
freshly squeezed lemon juice
5 g
dried apricots quartered
80 g
liquid vegetable stock
300 g
sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
1000 g
broccoli florets
400 g
coconut cream
100 g
100 g coconut milk
red wine Malaga or Pedro Ximenez
250 g
orange juice, freshly squeezed
2 Tbsp
cornflour
1 tsp
double cream
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1308.5 kcal / 5474.8 kJ

Πρωτεΐνη 65.6 g

Λιπαρά 73.1 g

Υδατάνθρακες 91.7 g

Φυτικές ίνες 13.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.7 g

Νάτριο 1603.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autumn Comforts 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Lamb Korma

Lamb Korma

4ωρ.

Beef Fajitas

Beef Fajitas

1ωρ.

Devilled Chicken with Coleslaw

Devilled Chicken with Coleslaw

1ωρ. 45 λεπτ.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ωρ.

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Chicken and Chickpea Tagine

Chicken and Chickpea Tagine

1ωρ. 20 λεπτ.

Ham and Leek Pasta Sauce

Ham and Leek Pasta Sauce

30 λεπτ.

Coronation Chicken

Coronation Chicken

30 λεπτ.

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

1ωρ.

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3ωρ. 10 λεπτ.

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1ωρ.

Εμφάνιση όλων