Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)
4.1 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Meatballs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • small eschalots cut in halves
    4
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/green onions cut into thirds
    2
  • beef mince
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • cornflour
    2 tsp
Broth
  • beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • garlic cloves bruised and peeled
    16
  • small eschalots
    8
  • Beef stock paste
    3 tsp
  • Chicken stock paste
    2 tsp
  • water
    1200 g
  • flat rice stick noodles
    240 g
  • pak choy cut into pieces
    2 bunches
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • long red chilli cut into slices
    1
  • fried shallots
    1 - 2 tbsp
  • rice wine vinegar to serve
  • kecap manis to serve
  • prawn crackers to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 658.6 mg
Πρωτεΐνη 60.4 g
Θερμίδες 5178.4 kJ / 1237.7 kcal
Λιπαρά 67.6 g
Φυτικές ίνες 9.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.5 g
Υδατάνθρακες 95.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites (part 2) 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

4.0(50)

2ωρ. 20 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(110)

1ωρ. 25 λεπτ.

Crispy Chinese lemon chicken

4.5(29)

40 λεπτ.

Meat feast pizza

4.6(16)

1ωρ. 30 λεπτ.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25ωρ. 35 λεπτ.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4.1(100)

55 λεπτ.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(141)

10ωρ. 30 λεπτ.

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

4.3(8)

1ωρ. 20 λεπτ.

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

4.2(20)

1ωρ.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(128)

3ωρ.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(194)

50 λεπτ.

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(46)

1ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων