Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (προαιρετικό πεδίο) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1567.6 mg
Πρωτεΐνη 30.7 g
Θερμίδες 2468.5 kJ / 590 kcal
Λιπαρά 31 g
Φυτικές ίνες 12.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.7 g
Υδατάνθρακες 54.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slicing and Grating 44 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13ωρ.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1ωρ. 45 λεπτ.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(22)

6ωρ. 10 λεπτ.

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

4.4(188)

1ωρ.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1ωρ. 50 λεπτ.

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(51)

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef Stroganoff

4.1(150)

1ωρ.

Mexican Stuffed Peppers

4.5(165)

45 λεπτ.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2ωρ.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5(81)

1ωρ. 10 λεπτ.

Kofta Curry

4.4(96)

1ωρ. 10 λεπτ.

Greek Chicken with Orzo and Feta

4.7(180)

2ωρ.

 Εμφάνιση όλων