Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)

desiccated coconut
70 g
water, hot
130 g
carrots quartered lengthways
250 g
echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
150 g
lime juice, freshly squeezed
50 g
ground black pepper
1 tsp
kecap manis (see tip)
60 g
fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
2

Chicken Satay (Sate Lilit Bali)

macadamia nuts
5
fresh galangal (προαιρετικό πεδίο) peeled, sliced (2 mm)
1 cm
ground turmeric
1 tsp
fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
2
echalion shallots halved
200 g
garlic cloves
2
ground cloves
¼ tsp
ground coriander
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
sunflower oil
30 g
fresh makrut lime leaves thinly sliced
3
brown sugar
2 Tbsp
caster sugar
fine sea salt
1 tsp
chicken mince (see tip)
500 g
fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
2 - 3
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1567.6 mg

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 2468.5 kJ / 590 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 12.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.7 g

Υδατάνθρακες 54.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slicing and Grating 44 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Meat Skewers with Rice in Sauce

Meat Skewers with Rice in Sauce

1ωρ. 45 λεπτ.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Lentil Curry Stew with Chicken

Lentil Curry Stew with Chicken

8ωρ. 35 λεπτ.

Leftover Roast Patties with Egg

Leftover Roast Patties with Egg

45 λεπτ.

Speedy Bean and Chorizo Chilli

Speedy Bean and Chorizo Chilli

20 λεπτ.

Easy Satay Chicken

Easy Satay Chicken

30 λεπτ.

Creamy mustard chicken stew

Creamy mustard chicken stew

40 λεπτ.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 λεπτ.

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50 λεπτ.

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 λεπτ.

Roast Chicken with Vegetables

Roast Chicken with Vegetables

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων