Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.3 110 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 Portionen

Υλικά

Spätzleteig

Weizenmehl Type 405 oder Spätzle-Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe- und Spätzleherstellung

Wasser und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter
2
Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle und zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z.B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portionen

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 1028 kJ / 245 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Γερμανία

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dill-Gemüse-Suppe (Zupa koperkowa)

45 λεπτ.

Mostschaumsuppe

1ωρ. 10 λεπτ.

Eierschöberl

1ωρ.

Tom Kha Gai

45 λεπτ.

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

50 λεπτ.

Zoodle-Suppe

40 λεπτ.

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

1ωρ.

Spargel-Gnocchi-Salat mit Hähnchen

1ωρ.

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

45 λεπτ.

Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen

40 λεπτ.

Vietnamesische Beef Pho

1ωρ. 45 λεπτ.

Linsen-Orangen-Suppe

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων