Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

4.7 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 porciones

Υλικά

Coccíon del pavo
  • de pechuga de pavo, sin piel
    1000 g
  • de sal
    ½ cditas
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de agua
    1500 g
  • de cebolla
    150 g
  • dientes de ajo
    3
  • de apio
    100 g
Mole
  • de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
    150 g
  • de jitomate previamente asado
    400 g
  • dientes de ajo previamente asados
    3
  • de cebolla previamente asada
    100 g
  • de ajonjolí tostado
    30 g
  • de almendras peladas tostadas
    30 g
  • de pimienta negra entera
    ¼ cdita
  • de rama de canela
    1
  • de clavos de olor
    2
  • chiles anchos desvenados y previamente asados
    3
  • chiles pasilla desvenados y previamente asados
    3
  • chiles guajillo desvenados y previamente asados
    2
  • de agua
    1000 g
  • de chocolate oaxaqueño en trozos
    180 g
  • de sal gruesa
    2 cdas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 388 kcal / 1631 kJ
Πρωτεΐνη 24 g
Λιπαρά 22 g
Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων