Courgetti with Bolognese Sauce

Courgetti with Bolognese Sauce

4.5 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • courgette ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit in the feeder
    1000 g
  • Parmesan cheese
    100 g
  • garlic clove
    1
  • celery cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • carrot cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • onion quartered
    120 g
  • pancetta
    100 g
  • mixed mince (e.g. pork and beef)
    400 g
  • olive oil
    50 g
  • tomatoes quartered
    400 g
  • tomato purée
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • fine sea salt plus extra, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra, to taste
    ½ tsp
  • cornflour dissolved in 4 tbsp water
    2 Tbsp
  • fresh basil leaves finely sliced
    4 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 641.1 kcal / 2682.5 kJ
Πρωτεΐνη 34.7 g
Λιπαρά 46.8 g
Υδατάνθρακες 23.7 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g
Νάτριο 1256.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων