Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 κομμάτια

Υλικά

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 657.6 kcal / 2751.3 kJ

Πρωτεΐνη 8.2 g

Λιπαρά 40.4 g

Υδατάνθρακες 68.2 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.2 g

Νάτριο 176.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κραμπλ μήλου

Κραμπλ μήλου

45 λεπτ.

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Καμία βαθμολογία

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3ωρ. 40 λεπτ.

Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους

Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους

1ωρ.

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2ωρ.

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

Καμία βαθμολογία

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

Καμία βαθμολογία

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

1ωρ. 10 λεπτ.

Μουχαλεμπί

Μουχαλεμπί

2ωρ. 20 λεπτ.

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Καμία βαθμολογία

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

12ωρ.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων