Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 κομμάτια

Υλικά

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 176.4 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Λιπαρά 40.4 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.2 g

Υδατάνθρακες 68.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κουσκούς με ξηρούς καρπούς, καρύδα και ζάχαρη.

Brak ocen

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Brak ocen

Μπάλες ενέργειας με παντζάρι και μύρτιλα

35 min

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα δαμάσκηνα και άρωμα πορτοκαλιού

Brak ocen

Μπάρες με σοκολάτα και σμέουρα

50 min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Brak ocen

Ροδάκινα σε σιρόπι

Brak ocen

Κρέμα με μαστίχα Χίου

25 min

Γιαουρτοπαγωτό με μύρτιλα

Brak ocen

Γρανίτα φράουλα

15 min

Γρανίτα Aperol

6 godz. 15 min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Brak ocen

Εμφάνιση όλων