Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 κομμάτια

Υλικά

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 176.4 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Λιπαρά 40.4 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.2 g

Υδατάνθρακες 68.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μαρμελάδα βερίκοκο

44 godz.

Μπουρέκια με αναρή

2 godz.

Μπισκότα λεμονιού

1 godz. 45 min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 godz. 45 min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 godz.

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3 godz. 15 min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 godz. 50 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Μους φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Εμφάνιση όλων