Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 443 kcal / 1840 kJ

Πρωτεΐνη 29 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 13 g

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