
Συσκευές & Αξεσουάρ
Salade de crispy potatoes
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 6 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Les crispy potatoes
-
d'huile d'olive70 g
-
gousses d'ail2
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
d'eau700 g
-
de pommes de terre grenaille800 g
La sauce
-
échalote1
-
de feuilles de persil frais15 g
-
feuilles de menthe fraîche5
-
de yaourt à la grecque150 g
-
de mayonnaise100 g
-
de moutarde à l'ancienne30 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de vinaigre de vin10 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
Le dressage
-
concombre détaillé en dés1
-
fleur de sel
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
551.3 kcal /
2306.6 kJ
Πρωτεΐνη
8.8 g
Λιπαρά
37.7 g
Υδατάνθρακες
46.3 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.1 g
Νάτριο
385.6 mg
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