Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Chuletas de cerdo al vacío, peras y salsa de chocolate
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.
4 porciones
Υλικά
Chuletas de cerdo al vacío
-
de sal4 - 8 pizcas
-
de pimienta negra molida4 - 8 pizcas
-
de lomo de cerdo en medallones con grosor aprox. 3 cm800 g
-
de romero2 ramitas
-
dientes de ajo cortados por la mitad a lo largo2
-
de aceite de oliva2 cditas
-
30 g de vinagre blanco, (ver tip)de jugo de limón (aprox. ½ limón) (ver tip)30 g
-
de agua (aprox.), asegúrese de que las bolsas estén completamente sumergidas1400 g
-
agua frío, para enfriar
Salsa de chocolate y peras caramelizadas
-
de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos70 g
-
de vinagre balsámico10 g
-
de agua25 g
-
de mantequilla2 cdas
-
azúcar morena1 cda
-
pera, tipo conferencia sin corazón, peladas, cortadas en 8 trozos a lo largo2
-
ron especiado (προαιρετικό πεδίο)2 - 3 cdas
-
de sal1 - 2 pizcas
Διατροφή ανά 4 porciones
Θερμίδες
2430 kcal /
10167.1 kJ
Πρωτεΐνη
173 g
Λιπαρά
135 g
Υδατάνθρακες
102 g
Φυτικές ίνες
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
57 g
Νάτριο
1943 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Todo sobre chocolate
7 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 λεπτ.
Bisteces con papas en pasilla
1ωρ. 15 λεπτ.
Entomatado de res con verdolagas
1ωρ.
Albóndigas con jitomate al chipotle
1ωρ.
Salpicón de res
1ωρ.
Cerdo entomatado
50 λεπτ.
Picadillo con rajas
25 λεπτ.
Pollo asado con verduras
1ωρ. 10 λεπτ.
Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena
30 λεπτ.
Carne de res a la jardinera
40 λεπτ.
Bisteces a la mexicana
30 λεπτ.
Adobo con carne
50 λεπτ.