Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lamb

unsalted butter for greasing
olive oil
30 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh thyme leaves
8 sprigs
ground black pepper
1 tsp
lamb rack
800 g
fine sea salt
1 - 2 tsp

Potato Gratin

garlic cloves
2
floury potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
800 g
whole milk
250 g
whipping cream
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Ratatouille and Finalisation

garlic cloves
2
fresh oregano leaves
2 sprigs
1 tsp dried oregano
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
courgette cut in pieces (2 cm)
200 g
yellow pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
red pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
onion cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
50 g
white wine
70 g
water
150 g
tomato purée
20 g
vegetable stock paste
1 heaped tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
runner bean ends trimmed
500 g
olive oil
1 tsp
dried mixed herbs
1 tsp
tomatoes cut in pieces (1 cm)
200 g
fresh basil leaves torn in pieces
1 Tbsp
butter
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1880.7 mg

Πρωτεΐνη 31.5 g

Θερμίδες 4102.9 kJ / 980.6 kcal

Λιπαρά 70.8 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 54.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Meat Skewers with Rice in Sauce

Meat Skewers with Rice in Sauce

1ωρ. 45 λεπτ.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Lentil Curry Stew with Chicken

Lentil Curry Stew with Chicken

8ωρ. 35 λεπτ.

Leftover Roast Patties with Egg

Leftover Roast Patties with Egg

45 λεπτ.

Speedy Bean and Chorizo Chilli

Speedy Bean and Chorizo Chilli

20 λεπτ.

Easy Satay Chicken

Easy Satay Chicken

30 λεπτ.

Creamy mustard chicken stew

Creamy mustard chicken stew

40 λεπτ.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 λεπτ.

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50 λεπτ.

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 λεπτ.

Roast Chicken with Vegetables

Roast Chicken with Vegetables

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων