Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lamb

unsalted butter for greasing
olive oil
30 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh thyme leaves
8 sprigs
ground black pepper
1 tsp
lamb rack
800 g
fine sea salt
1 - 2 tsp

Potato Gratin

garlic cloves
2
floury potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
800 g
whole milk
250 g
whipping cream
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Ratatouille and Finalisation

garlic cloves
2
fresh oregano leaves
2 sprigs
1 tsp dried oregano
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
courgette cut in pieces (2 cm)
200 g
yellow pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
red pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
onion cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
50 g
white wine
70 g
water
150 g
tomato purée
20 g
vegetable stock paste
1 heaped tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
runner bean ends trimmed
500 g
olive oil
1 tsp
dried mixed herbs
1 tsp
tomatoes cut in pieces (1 cm)
200 g
fresh basil leaves torn in pieces
1 Tbsp
butter
1 Tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 980.6 kcal / 4102.9 kJ

Πρωτεΐνη 31.5 g

Λιπαρά 70.8 g

Υδατάνθρακες 54.1 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28 g

Νάτριο 1880.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Toad in the Hole

Toad in the Hole

1 Std.

Couscous with Lamb and Vegetables

Couscous with Lamb and Vegetables

50 Min

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 Min

Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

40 Min

Beef and Ale Stew

Beef and Ale Stew

2 Std. 20 Min

Chicken garam masala

Chicken garam masala

50 Min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3 Std.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 Min

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50 Min

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 Min

Turkey Burger

Turkey Burger

1 Std. 25 Min

Chicken Curry with Spinach

Chicken Curry with Spinach

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων