Millefeuille z karmelem i orzechami

4.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Krem waniliowy
  • 40 g wody
  • 1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
  • 1 laskę wanilii
  • 85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
  • 2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
  • 150 g orzechów pekan
  • 10 g masła
  • 70 g cukru
  • 1 szczyptę soli
  • 15 g wody
  • 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
  • 250 g cukru
    250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
  • orzechy pekan do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 759.6 kcal / 4794.1 kJ
Πρωτεΐνη 9.3 g
Λιπαρά 85.5 g
Υδατάνθρακες 92.1 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 37.2 g
Νάτριο 200.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων