Συσκευές & Αξεσουάρ
Hamburgers végétaliens
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
10 pièces
Υλικά
-
35 g de graines de lin
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75 g de cerneaux de noix
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60 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
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225 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
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225 g de champignons bruns, frais
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325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
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175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
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60 g de chapelure de panko
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30 g de vinaigre balsamique
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30 g de sauce de soja
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½ c. à café de poudre de paprika
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1 c. à café de sel fin
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½ c. à café de poivre noir, moulu
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8 - 10 pains à hamburgers
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un peu de mayonnaise végétalienne
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ketchup végétalien, selon les goûts
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un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
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8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
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2 tomates en tranches, pour décorer
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 morceau/part
Νάτριο
773 mg
Πρωτεΐνη
19 g
Θερμίδες
2156 kJ /
515 kcal
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
83 g
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