Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
aubergines cut in pieces (1.5 cm)200 g
-
dried oregano1 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
olive oil plus 1 Tbsp for drizzling30 g
-
onions100 g
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
-
chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)400 g
-
ground turmeric½ tsp
-
garam masala1 tsp
-
chilli flakes¼ tsp
-
plain flour1 Tbsp
-
tomato purée20 g
-
vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
water200 g
-
tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)240 g
-
natural yoghurt150 g
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh coriander roughly chopped, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1343.8 mg
Πρωτεΐνη
32.5 g
Θερμίδες
1788.4 kJ /
427.5 kcal
Λιπαρά
17.5 g
Φυτικές ίνες
9.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.2 g
Υδατάνθρακες
35.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Flourish Over Fifty
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPork Chops with Orange
2ωρ. 25 λεπτ.
Chicken with creamy vegetable sauce
50 λεπτ.
Beef Bourguignon
1ωρ. 30 λεπτ.
Stuffed Crust Salami Pizza
1ωρ. 50 λεπτ.
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1ωρ. 20 λεπτ.
Chicken Tacos al Pastor
45 λεπτ.
Lamb Kebobs
3ωρ.
Cape Malay Chicken Curry
1ωρ.
Pork Cannelloni with Vegetable Sauce
1ωρ.
Chilli Beef with Lemon Feta
30 λεπτ.
Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs
40 λεπτ.
Peking Chicken
45 λεπτ.