Bao buns farcis aux légumes

4.6 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 pièces

Υλικά

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (προαιρετικό πεδίο) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 1033.4 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 43.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisiner comme jamais. 203 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto à la tomate et burrata

30 λεπτ.

Légumes sautés (style asiatique)

10 λεπτ.

Risotto rapide

25 λεπτ.

Chou chinois sauté

20 λεπτ.

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 λεπτ.

Risotto à la courge

35 λεπτ.

Dal de lentilles aux épinards

35 λεπτ.

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1ωρ. 40 λεπτ.

Soupe kimchi au tofu

50 λεπτ.

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25 λεπτ.

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 λεπτ.

Soupe de légumes aux gnocchi

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων