Συσκευές & Αξεσουάρ
Carpaccio de betteraves et burrata
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g de vinaigre blanc
-
15 g de jus de citron
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
10 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
-
1100 g d'eau
-
800 g de betterave crue
-
120 g de roquette
-
250 g de burrata en morceaux
-
2 c. à soupe de grenade (προαιρετικό πεδίο)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο) hachées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
436.8 mg
Πρωτεΐνη
9.1 g
Θερμίδες
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Λιπαρά
24.7 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.9 g
Υδατάνθρακες
12.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Je cuisine sainement, à chaque saison
25 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνŒufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50 λεπτ.
Salade de crudités
10 λεπτ.
Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix
15 λεπτ.
Salade de crevettes à la sicilienne
40 λεπτ.
Petits flans au brocoli et aux lardons
45 λεπτ.
Empanadas véganes aux champignons et au poivre
1ωρ. 20 λεπτ.
Vinaigrette césar végane
40 λεπτ.
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2ωρ. 45 λεπτ.
Cassolette de poisson
Καμία βαθμολογία
Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat
1ωρ. 10 λεπτ.
Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini
Καμία βαθμολογία
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
45 λεπτ.