Συσκευές & Αξεσουάρ
Paupiettes
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
8 escalopes de bœuf, grandes, pour roulade à la minute, (env. 70 -100 g par pièce)
-
sel pour l'assaisonnement
-
½ c. à café de poivre noir, moulu et pour l'assaisonnement
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80 g de moutarde douce
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80 g de lard fumé, en tranches (16 tranches)
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2 cornichons coupés en quatre
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100 g d'oignons coupés en deux und 1/4 Zwiebel in Schnitzen
-
1 gousse d'ail
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15 g d'huile végétale15 g de beurre à rôtir
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40 g de concentré de tomates
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35 g de farine
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400 g d'eau
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250 g d'eau250 g de vin rouge
-
1 cube de bouillon (pour 0.5 l)1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2149 mg
Πρωτεΐνη
43.5 g
Θερμίδες
2001.1 kJ /
478.3 kcal
Λιπαρά
21.1 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.6 g
Υδατάνθρακες
18 g
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