Schwedenbrot

3.9 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
500 g
frische Hefe zerbröselt
2 g
Öl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150
340 g
Dinkelmehl
600 g
Dickmilch
330 g
330 g Schwedenmilch
Zuckerrübensirup
45 g
Apfelessig
10 g
Salz
20 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
4 - 10 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g
Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 453.6 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 842.3 kJ / 201.3 kcal

Λιπαρά 1.7 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sauerteig 10 Συνταγές
Γερμανία

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Walnuss-Knäckebrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Tortano mit Schinken und Taleggio

2ωρ. 15 λεπτ.

Mandelbaguette

2ωρ. 40 λεπτ.

Saatenbrot

8ωρ.

Low Carb Nussbrötchen

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Ciabatta

17ωρ.

Müslibrot

1ωρ. 30 λεπτ.

Möhren-Müsli-Brot

2ωρ. 30 λεπτ.

Körner-Bagels

2ωρ.

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

45 λεπτ.

Müslibrötchen (süß)

2ωρ.

Εμφάνιση όλων