Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Mint Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    85 g
  • lemon juice
    30 g
  • mint leave, fresh
    30 g
  • honey
    2 tbsp
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, freshly ground
    1 pinch
Citrus Salad
  • arugula
    285 g
  • feta cheese crumbled, to taste
    115 g
  • pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
    115 g
  • pomegranate seed
    60 g
  • oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
    3
  • grapefruit, any type peeled
    1
  • mint leave, fresh thinly sliced
    10

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 875.8 mg
Πρωτεΐνη 13.7 g
Θερμίδες 2337.8 kJ / 558.7 kcal
Λιπαρά 41.2 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων