Grilled seafood board

Grilled seafood board

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portion

Υλικά

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1274.6 mg

Πρωτεΐνη 44.5 g

Θερμίδες 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Λιπαρά 41.1 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 18.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Long Weekend Feast 12 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

California Roll

1h

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Southwest Quinoa

40min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

1h 30min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Zesty Green Goddess Power Salad

Pas d’évaluation

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Coloured Eggs

40min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Tuna Nicoise Salad

1h 15min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35min

Εμφάνιση όλων