Ragù alla bolognese (vegan)

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Sostituto vegano del formaggio

85 g di noci di anacardo
15 g di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di aglio in polvere

Salsa

225 g di fagioli rossi, in scatola scolati e sciacquati
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
50 g di cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco, secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino, secco
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
½ cucchiaino di pepe macinato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1419.4 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 33.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Gennaio vegano 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin di broccoli e quinoa

1ωρ. 10 λεπτ.

Cavolo cinese saltato

20 λεπτ.

Fagiolini al curry con riso

40 λεπτ.

Purè di patate nature

55 λεπτ.

Verdure saltate (stile asiatico)

10 λεπτ.

Curry di verdure

1ωρ.

Ramen con uovo

45 λεπτ.

Kimchi Tofu Suppe

Καμία βαθμολογία

Consommé di verdure con gnocchi

Καμία βαθμολογία

Stick croccanti

1ωρ. 30 λεπτ.

La magia dei sandwich

1ωρ. 30 λεπτ.

Padella di verdure alla mediterranea

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων