Czekoladowe półkule z wiśniami

4.7 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ.
8 sztuk

Υλικά

Nadzienie wiśniowe
  • 1 płaska łyżeczka żelatyny w proszku
  • 2 łyżki wody
  • 120 g wiśni, świeżych bez pestek
    120 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 30 g cukru
Mus czekoladowy
  • 1 czubata łyżeczka żelatyny w proszku
  • 3 łyżki wody
  • 90 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 90 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 340 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
Glazura kakaowa
  • 90 g wody
  • 10 g żelatyny w proszku
  • 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 100 g cukru
  • 35 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Kruche spody
  • 130 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 40 g cukru pudru
  • 70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • 1 szczypta soli
Dekorowanie
  • wiórki czekoladowe do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 sztukę

Νάτριο 55.3 mg
Πρωτεΐνη 6.3 g
Θερμίδες 1827.8 kJ / 436.9 kcal
Λιπαρά 31.1 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων