Fettuccine al limone al sugo di scampi

Fettuccine al limone al sugo di scampi

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Fettuccine

½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g farina tipo 0 + q.b.
3 uova

Sugo

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno piccolo a pezzi
1 spicchio di aglio schiacciato
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
40 g olio extravergine di oliva
300 g di fave fresche private della buccia bianca
8 scampi piccoli
100 g di vino bianco secco
8 gamberoni giganti crudi, sgusciati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
20 g di brandy

Terminare la preparazione

1400 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 bustina di zafferano
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g olio extravergine di oliva
1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 40.1 g

Θερμίδες 2353 kJ / 562 kcal

Λιπαρά 15.9 g

Υδατάνθρακες 65.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Una cena speciale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Gnocchi zucca e salmone

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 λεπτ.

Riso alla marinara

1ωρ. 25 λεπτ.

Risotto ricotta e spinaci

30 λεπτ.

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 λεπτ.

Ravioli ai funghi porcini

3ωρ.

Riso spagnolo alle verdure

30 λεπτ.

Insalata di riso con seppie e patate

45 λεπτ.

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 λεπτ.

Penne risottate carciofi e zucca

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων