Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"
Υλικά
Pour la pâte
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200 g de lait
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50 g de sucre
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15 g de levure boulangère sèche
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2 œufs
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500 g de farine tout usage
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1 c. à thé de sel
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130 g de beurre non salé coupés en morceaux
Pour la garniture
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50 g d'oignons en quatiers
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10 g piment guajillo séché désensemencement
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6 g piment ancho désensemencement
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3 gousses d'ail
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30 g d'oignons
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15 g de pâte d'achiote
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30 g de vinaigre de cidre de pomme
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2 poivre de la Jamaïque en grains
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150 g de jus d'orange
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½ c. à café origan séché
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1 c. à thé de sel
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600 g poitrines de poulet entières désossées et sans la peau en morceaux (5 cm)
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5 g de coriandre fraîche haché
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de lime pour servir
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200 g d'ananas frais morceaux petits, semi-mûrs et pelés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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