Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

3.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 29ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Base

buckwheat groats soaked overnight
80 g
garlic cloves to taste (see Tips)
1 - 2
red onion
70 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
carrot cut into quarters
90 g
celery stalk cut into quarters
1
walnuts
50 g
ground coriander
1 tbsp
Bragg's® liquid aminos (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 pinch

Filling

fresh portobello mushrooms cut into slices
3
tamari
2 tbsp
extra virgin olive oil
3 tbsp
garlic cloves to taste (see Tips)
1 - 2
raw cashew nuts
100 g
pine nuts
80 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
sea salt
1 pinch
fresh baby spinach leaves
50 g
fresh basil leaves only
2 sprigs
rocket to serve
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 531.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1244.3 kJ / 296.3 kcal

Λιπαρά 22.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hearty lentil chilli

50min

Filo spinach slice

55min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Bang bang broccoli

3h 25min

Paneer makhani

45min

Lentil curry (dahl)

30min

Pizza Margherita

2h 10min

Cauliflower gratin

1h

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1h 15min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

One whole cauliflower

45min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Εμφάνιση όλων