Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 132 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chickpeas and pita bread

garlic cloves
2
ground cumin
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
salt plus extra for sprinkling
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
ground allspice
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
60 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
red onion (approx. 180 g), cut into slices
1
red capsicum cut into slices
1
pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
2

Salad

red cabbage thinly sliced
150 g
red wine vinegar
20 g
red onion (approx. 60 g), cut into slices
¼
sumac
2 tsp
yellow capsicum deseeded and cut into slices
½
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
50 g
salt
1 tsp
mixed baby leaf salad
50 g
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
1 - 2
pomegranate arils only (see Tip)
1
fresh mint leaves only, torn into pieces
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 549 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Φυτικές ίνες 17.3 g

Υδατάνθρακες 44.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom croustade

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 λεπτ.

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

45 λεπτ.

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Pickled red onions

Pickled red onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1ωρ.

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 λεπτ.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων