Συσκευές & Αξεσουάρ
Vegetable Massaman curry
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
roasted unsalted peanuts100 g
-
peanut oil plus extra to drizzle20 g
-
onion (approx. 180 g), cut into quarters1
-
long red chilli deseeded and cut into halves1
-
Massaman curry paste120 g
-
water400 g
-
tamarind paste20 g
-
palm sugar20 g
-
fish sauce vegan15 g
-
Vegetable stock paste2 tsp
-
cinnamon quill1
-
makrut lime leaves3
-
red potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)400 g
-
sea salt to season
-
button mushrooms cut into halves100 g
-
fresh oyster mushrooms cut into halves100 g
-
eggplant cut into cubes (1-2 cm)400 g
-
canned coconut cream270 g
-
canned chickpeas (400 g), rinsed and drained1 can
-
green beans cut into halves100 g
-
fresh coriander leaves to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1529.5 mg
Πρωτεΐνη
17.1 g
Θερμίδες
2025.5 kJ /
484.1 kcal
Λιπαρά
24.2 g
Φυτικές ίνες
14.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.5 g
Υδατάνθρακες
56.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Manifesto
202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Veggie and Vegan
20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνNo-waste veggie bolognese (TM6)
3 godz.
Melanzane parmigiana
2 godz. 5 min
Mushroom croustade
1 godz. 35 min
Leek and cheese tart
1 godz. 15 min
Vegan bolognese
50 min
Vegetarian nuggets
30 min
Tagliatelle with pumpkin
45 min
Sweet potato lentil pie
50 min
Pickled red onions
1 godz. 50 min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40 min
Yellow chicken curry with rice
1 godz.
Layered veggie-loaded pesto pasta
30 min