
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mexican stack
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
tasty cheese cut into pieces (3 cm)150 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
garlic cloves4
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
fresh chillies deseeded if preferred1 - 2
-
olive oil1 tbsp
-
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces1
-
zucchini (approx. 325 g), cut into pieces1
-
fresh sweet corn kernels (see Tips)200 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
tomato paste70 g
-
canned tomatoes400 g
-
ground cumin2 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
ground paprika2 tsp
-
raw sugar2 tsp
-
sea salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper to taste½ - 1 tsp
-
Lebanese flat bread6
-
sour cream to serve
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
334.2 kcal /
1403.7 kJ
Πρωτεΐνη
14.7 g
Λιπαρά
9.6 g
Υδατάνθρακες
41.8 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.3 g
Νάτριο
920.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMushroom risotto (TM6)
30 λεπτ.
Lentil bolognese
30 λεπτ.
Vegetarian chilli
35 λεπτ.
Broccoli and three cheese pasta bake
40 λεπτ.
Feta, spinach and potato frittata
1ωρ.
Pizza bianca
40 λεπτ.
Zucchini, lentil and coconut stew
30 λεπτ.
Red lentil cauliflower dahl
35 λεπτ.
Bean ratatouille with halloumi
30 λεπτ.
Spicy cauliflower soup
20 λεπτ.
Tomato and lentil dahl
35 λεπτ.
Mushroom stroganoff
20 λεπτ.