Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mexican stack

Mexican stack
4.7 804 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • tasty cheese cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • garlic cloves
    4
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • fresh chillies deseeded if preferred
    1 - 2
  • olive oil
    1 tbsp
  • red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces
    1
  • zucchini (approx. 325 g), cut into pieces
    1
  • fresh sweet corn kernels (see Tips)
    200 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • tomato paste
    70 g
  • canned tomatoes
    400 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
  • Lebanese flat bread
    6
  • sour cream to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 920.7 mg
Πρωτεΐνη 14.7 g
Θερμίδες 1403.7 kJ / 334.2 kcal
Λιπαρά 9.6 g
Φυτικές ίνες 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g
Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)

4.0(19)

3h

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3(70)

2h 5min

Mushroom croustade

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

2.6(14)

1h 15min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

3.6(9)

50min

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

4.0(6)

30min

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

4.4(8)

45min

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

2.8(12)

45min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(66)

50min

Pickled red onions

Pickled red onions

4.2(11)

1h 50min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40min

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3.5(11)

1h

 Εμφάνιση όλων