Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn

4.6 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coriander salsa

red onion
30 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
4
sweet chilli sauce
2 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
ground cumin
1 tsp

Ricotta patties

walnuts
50 g
pecan nuts
50 g
day old bread
250 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ricotta drained
300 g
eggs
3
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 pinch
mustard powder
¼ tsp
nutritional yeast
2 tsp

Chilli lime corn

limes zest only, no white pith
2
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
unsalted butter softened
50 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sweet corn cobs husks on
4
water
500 g
olive oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1389.8 mg

Πρωτεΐνη 32.3 g

Θερμίδες 3519.3 kJ / 837.8 kcal

Λιπαρά 45.7 g

Φυτικές ίνες 17.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 66.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1ωρ.

One whole cauliflower

One whole cauliflower

45 λεπτ.

Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1ωρ. 20 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

Cheesy polenta with vegetable ragù

Cheesy polenta with vegetable ragù

1ωρ. 20 λεπτ.

Caribbean curry

Caribbean curry

40 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Gobi masala

Gobi masala

30 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

40 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων