
Συσκευές & Αξεσουάρ
Langouste au combava
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
60 g d'échalotes
-
80 g de carotte coupée en tronçons
-
1 citron jaune non traité coupé en quatre
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1500 g d'eau
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2 feuilles de kaffir
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2 queues de langouste surgelées
-
1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe de moutarde
-
le zeste d'un combava
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'huile de pépins de raisin
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
584 kcal /
2441 kJ
Πρωτεΐνη
22 g
Λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
54 g
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