
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pâté de lapin
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.
10 portions
Υλικά
-
de viande de lapin, en morceaux et désossée850 g
-
de lardons fumés200 g
-
de gorge de porc détaillée en dés500 g
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'échalotes200 g
-
de persil frais10 brins
-
de thym frais2 branches
-
de sauge fraîche (προαιρετικό πεδίο)5 feuilles
-
de cognac50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts20 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts10 g
-
œuf1
-
feuilles de laurier frais3
-
crépine de porc1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
346 kcal /
1447 kJ
Πρωτεΐνη
31.4 g
Λιπαρά
22.1 g
Υδατάνθρακες
4.2 g
Φυτικές ίνες
1 g
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