Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 155 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 portions

Υλικά

Le biscuit roulé aux épinards

d'épinards frais ou surgelés
300 g
jaunes d'œufs
3
de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g
de farine de blé
80 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
blancs d'œufs
3

La garniture et le montage

de fromage à tartiner type Philadelphia
200 g
de crème liquide entière
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
1 pincée
de ciboulette fraîche ciselés
6 brins
de saumon fumé
4 tranches
de baies roses
10 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 236.9 kcal / 990.9 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 9.1 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

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