Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

4.8 1.5K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • spicchio di aglio senz'anima a metà
    1
  • di cipolla bianca in quarti
    80 g
  • di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
    150 g
  • di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di zucchero
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olive nere denocciolate
    50 g
  • di olive verdi denocciolate
    50 g
  • di capperi sott'aceto sgocciolati
    30 g
  • di pinoli
    30 g
  • di aceto di vino bianco
    20 g
  • di pomodori pelati
    300 g
  • di basilico fresco lavate
    5 foglioline

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 325 kcal / 1360 kJ
Πρωτεΐνη 6.1 g
Λιπαρά 27.2 g
Υδατάνθρακες 14.8 g
Φυτικές ίνες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων