Αναζήτηση
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
4.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 20 λεπτ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinade
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • honey
    20 g
  • hoi sin sauce
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • kecap manis
    30 g
  • pork loin steaks cut into cubes (approx. 3 cm)
    400 g
Steamed pancakes
  • water
    170 g
  • sugar
    50 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • sesame oil
    30 g
Quick pickled cucumber
  • rice wine vinegar
    100 g
  • sugar
    25 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • Lebanese cucumbers cut into halves and peeled into ribbons
    2
Steaming and assembly
  • water
    1000 g
  • fresh long red chillies deseeded and cut into thin slices, to serve
    2
  • hoi sin sauce to serve
  • Sriracha sauce (optional) (see Tips)
    20 g
  • fresh coriander leaves only, to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 97 kcal / 408 kJ
Πρωτεΐνη 5.349 g
Λιπαρά 2.529 g
Υδατάνθρακες 12.962 g
Φυτικές ίνες 0.794 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(2)

45 λεπτ.

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

4(9)

1ωρ.

Bengali fish cakes

Bengali fish cakes

4(37)

1ωρ. 20 λεπτ.

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

4(9)

45 λεπτ.

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

5(5)

40 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4(111)

20 λεπτ.

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

5(9)

15 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

Καμία βαθμολογία

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Grain free wraps

Grain free wraps

5(5)

15 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.5(724)

1ωρ. 30 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

3.5(3)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων