
Συσκευές & Αξεσουάρ
Quinoa salad with mango salsa
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
2 portions
Υλικά
-
black quinoa60 g
-
white quinoa60 g
-
water700 g
-
mango flesh only, diced (1.5 x 1.5 cm)1
-
red capsicum deseeded and diced¼
-
cherry tomatoes cut into halves3 - 4
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh coriander leaves only, plus extra to serve4 sprigs
-
ground cumin¼ tsp
-
sea salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
lemon juice (approx. 1 lemon), to taste1 - 2 tbsp
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
canned chickpeas rinsed and drained200 g
-
dried goji berries soaked in water for 5-10 minutes until softened then drained40 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
536.7 kcal /
2245.6 kJ
Πρωτεΐνη
18.5 g
Λιπαρά
11.2 g
Υδατάνθρακες
93.6 g
Φυτικές ίνες
15.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.5 g
Νάτριο
422 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You
70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAussie potato salad
1ωρ. 30 λεπτ.
Avocado and goats cheese smash
5 λεπτ.
Samosas
1ωρ. 35 λεπτ.
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1ωρ.
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1ωρ.
Buffalo Chicken Spring Rolls
1ωρ. 30 λεπτ.
Falafel
25ωρ. 30 λεπτ.
Onion bhaji
45 λεπτ.
Sicilian prawn salad
Καμία βαθμολογία
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1ωρ. 5 λεπτ.
Broccoli stem falafel
25ωρ. 40 λεπτ.
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 λεπτ.