Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 22 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 927.1 mg

Πρωτεΐνη 45.1 g

Θερμίδες 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Λιπαρά 77.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 15.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 godz. 30 min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1 godz. 30 min

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

50 min

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1 godz. 10 min

Chicken and avocado risoni salad

Chicken and avocado risoni salad

40 min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24 godz. 40 min

Wasabi devilled eggs

Wasabi devilled eggs

25 min

Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

50 min

Εμφάνιση όλων