Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 181 kcal / 761 kJ

Πρωτεΐνη 7.447 g

Λιπαρά 8.977 g

Υδατάνθρακες 17.494 g

Φυτικές ίνες 0.973 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

24ωρ. 10 λεπτ.

Family burger pie

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

Καμία βαθμολογία

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 λεπτ.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 λεπτ.

Prune and orange stuffing

Prune and orange stuffing

10 λεπτ.

Sub rolls

Sub rolls

2ωρ.

Hidden veg sausage rolls

Hidden veg sausage rolls

45 λεπτ.

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Tandoori paneer pizza

Tandoori paneer pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Seeded pastry

Seeded pastry

15 λεπτ.

Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων