Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 7.447 g

Θερμίδες 761 kJ / 181 kcal

Λιπαρά 8.977 g

Φυτικές ίνες 0.973 g

Υδατάνθρακες 17.494 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free sausage rolls

2ωρ. 5 λεπτ.

Sour cream pastry

25 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Curry chicken quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 λεπτ.

Mini bacon and vegetable frittatas

35 λεπτ.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 λεπτ.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 λεπτ.

Cheesy roasted vegetable muffins

45 λεπτ.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων