
Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh cilantro leaves½ oz
-
onions quartered4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)½ oz
-
bird's eye chili, fresh halved1
-
black mustard seeds1 tsp
-
olive oil½ tbsp
-
garam masala1 tsp
-
curry powder or to taste1 heaping tbsp
-
vegetable stock paste, homemade1 tsp
-
tomato paste1 tbsp
-
red lentils5 oz
-
eggplant cubed (1 in.)12 oz
-
water10 oz
-
fresh Roma tomatoes diced (½ in.)16 oz
-
coconut milk (approx. 1 can)13 ½ oz
-
fresh spinach leaves5 oz
-
salt to taste
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
283.2 kcal /
1184.8 kJ
Πρωτεΐνη
10.6 g
Λιπαρά
11.6 g
Υδατάνθρακες
31.3 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.2 g
Νάτριο
44.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Midweek Meals
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες

Simple Ideas
179 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSavory Three Cheese Tart
1ωρ. 50 λεπτ.
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25 λεπτ.
Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)
2ωρ. 5 λεπτ.
Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)
Καμία βαθμολογία
Nourish Bowl (Diabetes)
55 λεπτ.
The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)
35 λεπτ.
Tofu Stew
30 λεπτ.
Cauliflower Gratin
55 λεπτ.
Stuffed Vegetables
1ωρ. 20 λεπτ.
Mushroom Risotto (TM6)
40 λεπτ.
Falafel Waffle
40 λεπτ.
Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
45 λεπτ.