Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 5 λεπτ.
12 portions

Υλικά

Frosting
  • raw cashew nuts
    300 g
  • water
    415 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tbsp
  • coconut oil
    3 tbsp
  • pitted dates
    5
  • pure maple syrup
    1 tbsp
Raspberry sauce
  • fresh raspberries
    250 g
  • caster sugar
    3 tbsp
Sponge
  • coconut oil plus extra for greasing
    200 g
  • almond milk
    200 g
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • chia seeds
    2 tbsp
  • raw sugar
    250 g
  • instant granulated coffee
    2 tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • plain flour
    250 g
  • cocoa powder (70% cocoa)
    30 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • baking powder
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
Assembly
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • fresh raspberries
    125 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 600.7 kcal / 2522.8 kJ
Πρωτεΐνη 8.8 g
Λιπαρά 37.6 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g
Νάτριο 186 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων