Nems de langostinos con emulsión de piña

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Nems
  • de jengibre fresco
    10 g
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    10 - 15 ramitas
  • de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
    20 g
  • de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
    250 g
  • de piña fresca cortada en dados pequeños
    70 g
  • de mirin
    1 cucharadita
  • de vinagre de arroz
    1 cucharadita
  • de pasta brick cortadas por la mitad
    4 láminas
  • clara de huevo
    1
Emulsión de piña
  • de aceite de girasol
    120 g
  • de piña fresca en trozos
    150 g
  • de jengibre fresco
    5 g
  • yema de huevo
    1
  • de zumo de limón
    20 g
  • de sal (προαιρετικό πεδίο)
    1 pellizco
  • de wasabi en polvo (προαιρετικό πεδίο)
    ½ cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 461 kcal / 1928 kJ
Πρωτεΐνη 16.5 g
Λιπαρά 38.2 g
Υδατάνθρακες 13.6 g
Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων