Terrine en fraîcheur de crudités

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

1000 g d'eau chaude
10 œufs de caille
16 pointes d'asperge verte
2 carottes longues et droites, coupées en tagliatelles régulières
1000 g d'eau froide
quelques glaçons
1 concombre épluché et coupé en tagliatelles régulières
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de ricotta
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 citron jaune non traité zeste et jus
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde
1 branche de thym frais effeuillée
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé et un peu pour la finition
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
12 tomates cerise

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 1106 kJ / 264 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Υδατάνθρακες 6.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Pannacotta feta et coulis de poivron

2ωρ. 40 λεπτ.

Taboulé au couscous de petit épeautre

3ωρ. 10 λεπτ.

Donuts sushi

50 λεπτ.

Salade caesar à la fourme

50 λεπτ.

Gambas aux épices et coriandre

25 λεπτ.

Salade vosgienne

45 λεπτ.

Cassolettes de saint-jacques

30 λεπτ.

Cocas niçoises

3ωρ. 15 λεπτ.

Gougères

40 λεπτ.

Petits flans brocoli et lardons

45 λεπτ.

Croûtes aux champignons

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων