Αναζήτηση
Hearty gluten free vegetarian lasagne

Hearty gluten free vegetarian lasagne
4.6 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta
  • lupin flour (see Tips)
    150 g
  • gluten free cornflour plus extra for dusting
    70 g
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • salt
    1 tsp
  • eggs
    2
  • water
    60 g
Vegetable sauce
  • celery stalks cut into pieces
    2
  • carrots (approx. 190 g), cut into pieces
    2 - 3
  • garlic cloves
    3
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
  • olive oil
    20 g
  • button mushrooms cut into slices
    200 g
  • dried mixed herbs
    2 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • dry red wine
    120 g
  • canned whole tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    1 tbsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    2 tbsp
  • water
    3 tbsp
Cheese sauce
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • mozzarella cheese cut into pieces
    100 g
  • unsalted butter
    100 g
  • gluten free flour mix (see Tips)
    80 g
  • full cream milk
    600 g
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • Dijon mustard (gluten free)
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • unsalted butter for greasing
  • pine nuts (optional)
    1 tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 450 kcal / 1890.5 kJ
Πρωτεΐνη 19 g
Λιπαρά 25.7 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Νάτριο 1108 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

4.5(1.2K)

30min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

4.5(598)

30min

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

4.5(227)

40min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

4(126)

30min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

4.5(521)

1h

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

4(304)

35min

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

5(241)

1h 20min

Palak paneer

Palak paneer

4.5(170)

45min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

5(253)

35min

Mexican stack

Mexican stack

4.5(780)

45min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

4(198)

45min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

4(180)

50min

 Εμφάνιση όλων