Συσκευές & Αξεσουάρ
Pizza poulet au curry
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La pâte à pizza
-
170 g de semoule de blé dur
-
190 g de farine blanche type 45
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200 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
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20 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 pincée de sucre en poudre
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20 g de graines de sésame
-
1 c. à café de cumin en poudre
La garniture
-
300 g de suprêmes de volaille, sans peau émincé en tranches (5 mm env.)
-
1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
-
10 g d'huile d'olive
-
15 g de miel
-
50 g d'abricots secs dénoyautés
-
40 g d'oignon nouveau coupé en morceaux
-
300 g de crème aigre 20% m.g.
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de paprika fort en poudre
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1 c. à café de curry en poudre
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150 g poivron rouge coupé en lanières (5 mm env.)
-
½ bouquet de coriandre fraîche (προαιρετικό πεδίο) effeuillé
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
33 g
Θερμίδες
3169 kJ /
757 kcal
Λιπαρά
30 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Υδατάνθρακες
82 g
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