Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 137 kcal / 577 kJ

Πρωτεΐνη 3.4 g

Λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roti (for two)

Roti (for two)

25 λεπτ.

Naan bread

Naan bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Flour tortillas

Flour tortillas

1ωρ. 10 λεπτ.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3ωρ.

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3ωρ. 5 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Roti

Roti

2ωρ.

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων